KÉFIR DE FRUITS Grain à grain Guide rapide illustré

Le kéfir de fruits est une boisson simple, vivante et accessible à tous. Avec quelques ingrédients de base, un peu de patience et quelques gestes répétés, on peut  préparer chez soi une boisson pétillante, rafraîchissante, saine et bien différente des sodas industriels. 
Ce livre est un guide dans la fabrication de son kéfir à son goût: comment choisir son matériel, obtenir et entretenir tes grains, lancer la première fermentation, filtrer, jouer avec la seconde fermentation et même réutiliser les fruits pour éviter le gaspillage.